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过年

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作者:徐一馨颁布日期:2021-02-22点击次数:0 A-A+

大年廿九 ,车后座、后备箱 ,大纸箱、行李箱 ,能利用的空间和工具 ,都被塞得满满当当……春节对于我家来讲就是举家返回老家山坳里过节的日子 ,拢共一星期的假期 ,排场堪比搬新家。

备年货

老话说“过了腊月就是年” ,在我家 ,腊月过半 ,年味已经浓郁。妈妈对于备年货总有执想 ,为造作酱鸭、鱼干、香肠 ,提前选好陆续的大晴天 ,去菜场采购、烧料腌造;花生瓜子、酒水零食 ,两趟三趟的超市采购也仍有还没买的器材。前前后后的忙乱贯通了大半个腊月 ,妈妈乐此不疲。随后 ,在我和妹妹的今天谁去阳台晒鸭子、收鸭子的“较真”中 ,腊月拉上帷幕。

做年糕

表公提前筹备好了粳米、糯米 ,米是要提前在家淘洗干净的 ,比及了做年糕处 ,米中水已经沥干 ,米粒受水分浸泡的功夫恰到益处 ,这样挤出来的粉就更细腻 ,做出来的年糕口感更好。待粉蒸熟后倒入做年糕的机械中 ,随后做出来一条条还热腾腾冒着热气的年糕 ,不由得就先上手来两条。待年糕晾凉不粘手后 ,表公再把它们一层一层叠高装入麻袋中 ,一份份的送给儿女家。筹备、列队、造作年糕 ,劳累的一成天造成“年年高”的美好寓意 ,是对儿女们隆沉的新年祝福。

包团子

大年三十天还蒙蒙亮 ,奶奶就在张罗包团子了。奶奶腌的咸菜、新鲜的冬笋粒、肉眼可见的肉丁 ,用板油熬造的猪油炒熟 ,光是这个馅料就足以忙活一上午。糯米粉和粳米粉和的面团 ,用提前腌造过的艾叶调色后 ,分成一个个均匀的剂子捏成一只只幼碗 ,放入馅料 ,将幼碗的边上捏出十来个褶皱 ,再用虎口将这看似花型的碗收口并捏出一个朝上的尖尖 ,这就是萧山南片村落的“团子”。大年三十的除夕饭桌上 ,一盘热腾腾的团子 ,正是新年团团圆圆、方兴未艾的期许。

        贴春联 ,放鞭炮 ,挂灯笼……幼时辰喜欢过年 ,是由于压岁钱和新衣裳 ,长大了仍旧喜欢过年 ,是由于过年的典礼感和一年来久久的等待。儿时过年的欣喜 ,鲜活地留在影象里 ,日后的每一年春节 ,仍旧但愿家人常伴 ,等待常在。

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